- Bảo quản lạnh: trong bảo quản thực phẩm đảm bảo thời gian cất giữ thực phẩm đã chế biến như nhiệt độ cao. Dựa vào đặc tính này người ta tiến hành cất giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp người có bệnh hoặc người lành mang vi khuẩn https://samirs764vit6.life3dblog.com/profile