Kelp noodles อ่านว่า เค็ลพ นู๊ดเดิลส์ แปลว่า เส้นแก้ว หรือสาหร่ายเส้นแก้ว เป็นเส้นใสๆ ใหญ่ขึ้นมาหน่อย เคี้ยวกรุบๆ เส้นเล็ก ลักษณะกว้างกว่าเส้นหมี่ และตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อความง่ายในการรับประทาน เมื่อลวกเสร็จแล้วจะเหนียวกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ มักจะใช้นำไปทำผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก (สับหยาบ), น้ำตาลปี๊บ, อบเชยแท่ง, โป๊ยกั๊ก, ข่าสด, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, เกลือป่น, ซีอิ๊วดำหว... https://mileso418zeg0.bloguerosa.com/profile